続 T-fal 電気蒸し器 スチームクッカー ウルトラコンパクト

予想通り、肉まん以来使用する機会が無かったので
電子レンジと大差ないだろ、とは思ったが崎陽軒のシューマイを買って試してみたところ
けっこう差があった。

やはり電子レンジで暖めると硬くなるのは確定的に明らか。
また、冷めた際の劣化度合いが段違いである。
蒸し器で蒸したやつは冷めてもイケる。

あと、熱々のうちの味は、正直大差なかったのだが
（これは予想通り）
中のグリーンピースは仕上がりに大差があった。

レンジ版の場合、硬い、豆的な固形物、みたいな食感で、
味もかすかに、といった感じだが
蒸し器だと、みずみずしく仕上がり、グリーンピースの味がかなり主張する仕上がりとなった。
個人的には、味と食感のアクセントになって面白いと思ったが、
グリーンピースが苦手な向きにとっては、これは完全に余計なお世話的な話だろうw

あと、横浜の地下の崎陽軒の中華食堂というレストランで食べた際は
レンジ版のモソモソグリーンピースだった気がするので
（さすがにレンジでチンじゃないだろうと信じたい）
もしかしたら、崎陽軒の想定した味とは違うのかもしれない。

T-fal 電気蒸し器 スチームクッカー ウルトラコンパクト ブラウン VC106170

• 出版社/メーカー: T-fal (ティファール)
• メディア: ホーム&キッチン

元を取るべくガンガン使いたいところだが、
早くも、肉まんとシューマイという思いつく限りの手を使い切ってしまったため
次は、また肉まん買ってくるか、と思っているところである。